Man kan vel egentlig kalle dette en dessertpizza, men det gikk fint å spise den til lunsj.
Tipper du overrasker syklubbsjentene med denne deilige og sunne glutenfrie havregrynspizzaen med friske høstepler, blåskimmelost, nøtter og søt honning.
Du lager raskt og enkelt bunnen ved å kjøre alle ingrediensen i food processoren før du forsteker bunnen i noen minutter. Legg på topping og etterstek i 10 minutter.
Slik lager du enkelt ett deilig høstmåltid til 2 personer:
2 porsjonspizzaer:
200 g glutenfrie havregryn
2 egg
1 fedd hvitløk
1 dl kaldt vann
2 ss olivenolje
1/2 ts salt
1/2 ts grovkvernet pepper
Topping:
Creme Fraiche
1 rødt høsteple
Blåskimmelost
Pekan og pistasj nøtter
Akasie honning
Salt og pepper
Sett ovnen på 200 grader.
Ha alle ingrediensene til bunnen i en food processor og miks sammen til en fast og seig røre.
Bre den ut over bakepapir med slikkepott.
Forstek bunnen i ca 8 minutter på 200 grader.
Ta havregrynsbunnen ut og smør på et godt lag med creme fraich. Skjær eplet i båter og blåskimmelosten i terninger og legg på. Grovhakk pistasj nøttene og strø over sammen med hele pekan. Hell over litt akasie honning og avslutt med å kverne litt salt og pepper.
Stekes i 10 minutter på 200 grader.
Håper det vil smake <3
Matland i Moss har stort utvalg av glutenfrie bakevarer.
Arkivert i:Bakverk, Dessert, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset Tagged: akasie, akasie honning, blåskimmelost, dessertpizza, Egg, eple, glutenfri, glutenfritt, havregryn, Havregrynsbunn, høsteple, Matland, pekan, pistasj, pistasjnøtter, Pizza, porsjonspizza
