Quantcast
Channel: Snikgjest Lokalmat
Viewing all articles
Browse latest Browse all 514

Cheviche av torsk og sei

$
0
0

IMG_20151018_125438
Cheviche er en rå fiskerett fra Peru som har tatt verden med storm. Liker du sushi kommer du helt sikkert til å like denne smakfulle fiskeretten med limemarinert torsk og sei. Cheviche er fisk i terninger med limejuice, chili, koriander, rødløk, tomat og agurk.
Utrolig lett og raskt å tilberede. Du kan ha det som egen rett eller som del av et større koldtbord.

Slik lager du denne sunne fiskeretten:

 

500 g torsk og sei
8 lime

Rødløk
1 til 2 chili
1 stor tomat
1/2 agurk
Frisk koriander
Salt og pepper

Nachos

IMG_20151018_125633
Skyll fisken godt i kaldt vann og tørk den med et papir. La den gjerne ligge i iskaldt vann i 10 minutter. Skjærer fisken i små terninger på  ca 1×1 cm.
Press ut saften av 8 lime og bland godt med fisken. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Max 3 timer.

IMG_20151018_125734
I mellomtiden skjærer du agurk og tomat i små biter. Du kan også bruke sylteagurk. Rødløken strimles og chilien skjæres i tynne skiver.

Ta ut fisken og hell av limesaften i et dørslag. Bland inn grønnsakene og klipp over frisk koriander. Smak til med salt og pepper.

IMG_20151018_125704
Serveres gjerne med nachos og tobasco for de tøffe.

Denne oppskriften fant jeg bloggen til Frallan. Sjekk ut orginal oppskriften HER.

Fisken ble levert av Son Brygge.


Arkivert i:Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Oppskrift, Salat, sponset Tagged: agurk, Cheviche, Chili, fiskemiddag, Frallan, koriander, lime, nachos, Peru, peruansk, rå fisk, rødløk, sei, Son Brygge, Sushi, tomat, Torsk

Viewing all articles
Browse latest Browse all 514

Trending Articles


Nissepar fra Arne Hasle


GAMLE PJOLTERGLASS - 15 cm. - HADELAND -


Gjøglere på terrassen


Av: Jotun LADY


DrugExpert Cup V Multi 6 narkotikatest 1 stk


Eiendommer solgt i juli


En hustavle av Arnulf Øverland - Denor keramikk


Lurer dama til å svelge sæd


Fartssperre polaris ranger 570 eps


Ledig rom i tomannskollektiv! (30.07.15)