Kyllinglasagne

Denne smakfulle kyllinglasagnen må du bare prøve. Ikke bare smaker den utrolig godt av cremet kylling, spinat og masse deilig ost, men den er rask og enkel å lage. Kjøp en ferdiggrillet kylling på SPAR, en pose revet mozzarella/cheddarblanding, en boks creme fraiche og en pose vasket babyspinat. Det eneste «jobben» er å koke lasagneplatene i 10 sekunder før du legger ingrediensene lagvis i en ildfast form. Får du middagsgjester lager du dobbel porsjon i en langpanne og du har en skikkelig nydelig middagsrett på null komma niks.

Slik lager du en deilig og kremet kyllinglasagne til 4 personer:

1 nygrillet kylling
Lasagneplater
1 beger creme fraiche
1 stor pose babyspinat
1 gul løk
3 hvitløksfedd
1 pose revet mozzarella/cheddar (200 g)
Salt
Pepper

Finhakk hvitløksfeddene og skjær løken i tynne skiver. Jeg surret spinat, hvitløk og løk ett par minutter i olivenolje i stekepanna for å få frem de gode smakene, men du trenger ikke å gjøre det.

Start med å legge et lag lasagneplater i bunnen av formen. Kok opp en kjele med varmt vann og salt. Kok lasagneplatene èn og èn i ca 10-15 sekunder før du legger de i bunnen av en ildfast form eller jernstekepanne.

Riv kylling i mindre biter og fordel i formen. Bruk for all del skinnet hvor all den gode smaken sitter!

Legg på creme fraiche i kladder. Kvern over pepper og salt.

Strø over et tynt lag med revet ost. Bruke gjerne blandingsposene med både mozzarella og cheddar.

Fortsett med et lag bråkokte lasagneplater, kylling, creme fraiche og litt revet ost. I midtlaget legger du hele spinatblandingen (spinat, hvitløk og løk).

Legg et nytt lag med lasagneplater, kyllingbiter, creme fraiche, salt og pepper. Avslutt med et godt lag revet ost på toppen.
Du skal nå ha et lag med kylling i bunnen, et lag med kylling og spinatblanding i midten og et lag med kylling øverst.

Stek kyllinglasagnen i ovnen på 200 grader i 25 minutter.

La kyllinglasagnen hvile 5 minutter før du serverer. Lag en enkel salat med ruccola, cherrytomter og agurk til. Nyt

Hvis du ønsker å oppgradere kyllinglasagnen kan du ha i soltørkede tomater, oliven og sopp. Jeg valgte en vanvittig smakfull og enkel versjon jeg visste ville glede husets tenåring. Dette skal lages igjen snart!