Tzatziki er lett syrlig og friskt tilbehør til all slags mat. Spesielt grillmat!
Slik lager du tzatziki selv fra bunnen av på 3 minutter!
1/2 beger tyrkisk/gresk yoghurt
1 revet agurk
1 ts hvitløkspurè/ 2 finhakkede hvitløksfedd
Saften fra 1/2 sitron
Salt
Pepper
Ha halvparten av yoghurten i en bolle. Tyrkisk og gresk yoghurt smaker rimelig likt og er syrligere i smaken enn rømme. Riv en hel agurk . Jo mindre rivjern jo mer vannete blir tzatzikien. Ha agurk i bollen sammen med 1 teskje hvitløkspurè eller to finhakkede hvitløksfedd og saften fra en halv sitron. Smak til med salt og pepper.
Tzatziki smaker bedre jo lenger den får stå før servering. Lag den gjerne dagen før.
Dette er nydelig og sunt tilbehør til all slags mat, spesielt grillmat, spekemat, tapas og alle slags kjøttretter.
Du får kjøpt tyrkisk yoghurt hos Matland i Moss
Arkivert i:Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, sponset, Tilbehør Tagged: agurk, beyti, grillmat, hvitløk, kebab, salat, sitron, tapas, tilbehør, tyrkisk yoghurt, tzatziki
