Grillet gravlaks

Har du forsøkt å grille gravlaks før? Det smaker helt fantastisk!! 3 minutter på grillen eller i ovnen er alt som skal til for å få et perfekt resultat. Smørdampet nykål, poteter og en frisk sennepsdressing passet perfekt som tilbehør.

Slik lager du denne deilige sommermaten:

Gravlaks

Poteter

Nykål

Smør

Sennepsdressing;

Rømme

2 ss grov sennep

1 ss mint gelé (1-2 ss honning)

Sitronsaft fra 1/2 sitron

2 finhakkede vårløk

Salt og pepper

Kok potetene. Hell av vannet. Stek potetene hele noen minutter i stekepannen med litt olje, salt, pepper og finhakket persille.

Del nykålen i 4 og damp den i en kjele under lokk med 2 ss smør og 1 dl vann i ca 4 minutter.

Rør sammen dressingen og smak til med salt, pepper og 2-3 spiseskjeer sennep. Bruk gjerne en litt grov og sterk type sennep.

Legg gravlaksen på aluminiumsfolie og stek den på grillen i 3 minutter eller i ovnen på 200 grader i 3 minutter.

Serveres med det samme og gjerne med smeltet smør til.

Gravlaksen er levert av Matland i Moss.