Clik here to view.
Røkt ørret med fennikelsalat og pepperrotsaus
Tryll fram et ultra sunt og magisk måltid uten å miste en svettedråpe. Denne middagen kan lages raskt i hverdagen, som del av en stor buffet eller som dette til kos i helgen. Smakene er friske som...
View ArticleClik here to view.
Potet og løksuppe med bakt rosenkål og bacon
Denne fløyelsmyke potet og løksuppen er rik på smak, men er samtidig lun og mild. Bakt rosenkål, bacon og valnøtter er perfekt topping og gir den et røft løft. Suppe er super hverdagsmiddag. Det er...
View ArticleClik here to view.
MATLAND i Moss
På lørdag fikk Snikgjest guidet tur på det nye gourmet utsalget MATLAND i Moss. Matland har 800 kvadratmeter med spennende importvarer fra blant annet Spania og Italia av høy kvalitet til lav pris. Da...
View ArticleClik here to view.
Vanvittig smakfulle seispyd med karri og cornflakes
Hvis det kun er èn ny fiskerett du skal prøve deg på i år MÅ det være denne!! Disse fiskespydene er bare noe av det diggeste jeg har spist. Seien i seg selv er en nydelig og smakfull fisk, men disse...
View ArticleClik here to view.
«Spanske» blåskjell med tomat og ovnsbakte rotgrønnsaker
De beste blåskjellene høstes på vinteren og bør derfor nytes NÅ. En annen grunn til å servere blåskjell er at det er sunt, veldig raskt, billig og enkelt å tilberede. Jeg har valgt å lage en spansk...
View ArticleClik here to view.
Tapas på gaffel
Tapas på gaffel er en genial og litt annerledes måte å få dine gjester til å smake på nydelige tapas kombinasjoner de kanskje ikke selv hadde tenkt på. Å servere på gaffel gjør at du kan stå og spise...
View ArticleClik here to view.
Kyllingruller med pesto og serrano
Dette er en deilig hverdagsmiddag på 30 minutter av kyllingfilet innrullet i smakfull pesto av pomodore tomater og mascarpone ost innpakket i Serrano skinke. Server med spinat tagliatelle og friske...
View ArticleClik here to view.
Torskegrateng med brokkoli, blomkål og bacon
Fiskegrateng med nydelig torsk, sunne grønnsaker, smakfull hvit saus og salt bacon er et raskt alternativ til tradisjonell fiskegrateng. Denne gratengen er enkel å lage glutenfri eller lavkarbo dersom...
View ArticleClik here to view.
Forslag til indisk handleliste ♥
Indisk mat er ikke bare karri.. Det kjente begrepet CURRY betyr faktisk saus og ikke karri. Mange tror de vet hva typisk indisk mat er, men jeg tror de fleste vil bli overrasket over at det hverken...
View ArticleClik here to view.
Murg Jalfrezi – indisk kyllingwok
Dette er en kylling wok med masse smak av friske urter og indiske krydder. Jeg tror faktisk ikke jeg har kjent så stor glede over å lage så enkel mat med så fantastisk resultat noensinne :) Du kan...
View ArticleClik here to view.
Løk Bhaji – frityrstekt løk med chili, hvitløk, koriander og ingefær
Dette er en av mine indiske favoritter. Jeg kan spise meg mett på denne super enkle, men vanvittig smakfulle og sprøstekte løk bhajien. Det smaker så utrolig godt av deilige krydder som chili,...
View ArticleClik here to view.
Indisk kyllingkebab
Dette er en indisk kebabvariant med kyllingkjøtt i marinade av moste urter og krydder. Retten er rask å lage og smaker himmelsk av fersk ingefær, chili, hvitløk, koriander og mynte, samt de varme...
View ArticleClik here to view.
♥ Masala papadum
Papadum er glutenfrie og løvtynne indiske brød av linsemel som kan brukes som chips til å dippe i spicy chutney eller smakfulle dressinger som raita. Sammen med de friske og finhakkede grønnsakene...
View ArticleClik here to view.
Machli korma – laks i kormasaus
Dette er en enkel og rask laksemiddag med mye smak. Korma saus er mild og god, men du kan godt tilsette ekstra chili for å gjøre den litt sterkere. Søtt og sterkt er en forfriskende kombinasjon. Med...
View ArticleClik here to view.
Indisk ris
Dette er en vanvittig smakfull basmatiris med indiske krydder. Den sterke gule fargen fra gurkemeie stråler opp enhver tallerken, mens krydderne kanel, nellikspirer, ingefær og kardemomme gir risen en...
View ArticleClik here to view.
Italiensk pizza – smakfull, enkel og rask tilberedning
Du og jeg har helt sikkert spist og laget mye pizza i vår tid. Alle klarer vi å lage en god hjemmelaget pizza, men det som gjør disse pizzaene så spesielt gode er råvarene og de enkle prinsippene. Det...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi med chorizo, tomatsaus og mozzarella
Gnocchi smaker som en blanding av poteter og pasta. De er super raske å tilberede da de egentlig bare trenger 2-3 minutter i stekepanna med litt smør for å bli varme. Jeg aner ikke hvorfor jeg ikke...
View ArticleClik here to view.
Ørretpai
Ukens fiskeondag er en veldig smakfull pai med ørret. Ved å bruke butterdeig til paibunn er denne middagen enkel og rask å lage. Forstek paibunnen i 10 minutter før du fyller bunnen med mozzarella,...
View ArticleClik here to view.
Sjøkreps gratinert i urtesmør
Nå er det perfekt tidspunkt å spise sjøkreps da tilgang på råvaren og prisen er på sitt beste. Kreps er super enkel, men vanvittig digg kosemat. Gratiner de raskt i smør av ferske urter, chili og...
View ArticleClik here to view.
Bruschetta
Bruschetta er en italiensk matrett av stekt brød som i gamle dager ble anvendt for å få brukt opp tørt og gammelt brød. Den mest kjente varianten er med tomat, avokoado og skinke, men tar du turen til...
View Article